Проект «Гастроном» открылся в Санкт-Петербурге в начале апреля 2010 года на месте ресторана с одноименным названием. Многие полагают, что «Гастроном» лишь обновленная версия прошлого заведения, однако это не так. «Гастроном» нынешний вобрал в себя лучшие моменты долгой истории. Проект как и прежде готов приятно удивлять интерьером, радовать гурманов деликатесами, дарить улыбки и незабываемую атмосферу.

В меню ресторана соседствуют позиции русской, узбекской, итальянской и японской кухонь.  Шеф-повар заведения рад предложить гостям яркое богатство вкусов и неожиданные сочетания. «Гастроном» - это целая галерея вкусовых ощущений, в которой легко заблудиться, потакая своим маленьким слабостям.

В заведении два просторных зала, общее количество посадочных мест — 80. В летний период действует уютная открытая веранда с видом на Спас на крови и Марсово поле. Над интерьером «Гастронома» работал известный дизайнер-декоратор Михаил Орлов, автор многих популярных ресторанных проектов. Интерьер выполнен в изысканом стиле «прованс». Светлый дощатый пол, уютные мягкие диваны, буфеты беленого дуба, льняные абажуры ручной работы, импровизированная винотека, изящная посуда и белоснежные скатерти лаконично сочетаются со старинной сводчатой кладкой потолков.

Побалуйте себя визитом в новый «Гастроном». Возможно, это станет Вашим излюбленным удовольствием!

Шеф-повар, Дмитрий Блинов

                                                  

Дмитрий обучался кулинарному искусству в Санкт-Петербурге. Его первым наставником был известный мастер русской кухни Феликс Мамин. Азы итальянского кулинарного мастерства Дмитрий изучал под руководством маэстро Дженаро Пеллузо.  

За всю свою долгую карьеру Дмитрий Блинов работал в лучших ресторанах города, привнося в каждый проект свою индивидуальность. 

По словам Дмитрия, его основная цель — добиться того, чтобы каждое его блюдо, которое выбрал гость, ему хотелось попробовать еще раз и желательно уже завтра.